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枸杞蛤蜊蒸蛋
枸杞蛤蜊蒸蛋
菜系及功效:
湘菜
枸杞蛤蜊蒸蛋的制作材料:
主料:
枸杞 1大匙 蛤蜊 4两 蛋 2个 小豆芽 少许 水 1又1/6杯盐 少许
教您枸杞蛤蜊蒸蛋怎么做,如何做枸杞蛤蜊蒸蛋才好吃
(1)先将蛋打散加入2/3杯水拌匀,蒸10分钟,电锅盖留一小缝隙使蒸气稍稍透出,如此蒸出来的蛋才会平滑。
(2)枸杞、蛤蜊用1/2杯水煮开,即可加入少许盐。
(3)将蒸好的蛋取出,倒上煮好的枸杞、蛤蜊,再以小豆芽装饰即可。
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