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首页 >传统文化 >菜谱大全 >红椒酿肉
红椒酿肉

菜系及功效:湘菜
红椒酿肉的制作材料:
主料:泡红鲜椒 500克  猪肉 300克  金钓虾 ,水发香菇 各15 克 鸡 蛋1 个   蒜瓣50 克


教您红椒酿肉怎么做,如何做红椒酿肉才好吃
猪肉剁成泥,虾、香菇洗净剁碎,加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅; 
泡红椒在蒂部切口去瓤,填入肉馅,用湿淀粉封口,炸至8成熟捞出; 
底朝下码入碗内,撒上蒜瓣上笼蒸透,滗出原汁翻扣在盘中。 
原汁加调料勾芡淋在红椒上即成。
红椒酿肉美食
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