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首页 >传统文化 >菜谱大全 >铁板海皇豆腐
铁板海皇豆腐

菜系及功效:粤菜
铁板海皇豆腐的制作材料:
主料:虾仁,带子,鲜鱿,豆腐


铁板海皇豆腐的特色:
外层香口、内里滑溜的豆腐,有了鲍汁的调味和海鲜料的提鲜和丰富口感,既达到粗料精做的效果,又老少咸宜,符合了酒家周边老人家、小孩较多的消费需求。
教您铁板海皇豆腐怎么做,如何做铁板海皇豆腐才好吃
虾仁、带子、鲜鱿切粒做成海鲜料;山水豆腐上蛋浆,下油镬中炸至金黄,再以鲍汁、海鲜料扒面,以铁板上。
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