菠萝鸡肉丁
菜系及功效：粤菜
菠萝鸡肉丁的制作材料：
主料：鸡腿肉300克块,菠萝块400克。 A料：酱油,酒,湿淀粉,糖适量。 B料：葱段20克,姜片10克,红柿子椒1个。
菠萝鸡肉丁的特色：
这是广州人的家常菜肴，菜式青黄相间，口感香滑，咸甜适中。
教您菠萝鸡肉丁怎么做，如何做菠萝鸡肉丁才好吃
1、鸡腿肉拍松，切丁后用A料腌。
2、油多许，将鸡肉过油捞出。
3、留底油，炒葱、姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上A料即可。
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