② 油锅加热加油,先爆香洋葱,拌炒均匀过油。
③ 续下胡萝卜、马铃薯,加1/2碗水小火焖煮,将熟时再下田鸡块。
④ 至田鸡将熟前再下咖哩块,待入味,试咸淡,不够咸再加盐,即可盛起。
⑤ 咖哩块的辛辣并不同,随个人口味选择。