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首页 >传统文化 >菜谱大全 >酒香脆皮苹果环
酒香脆皮苹果环

菜系及功效:粤菜
酒香脆皮苹果环的制作材料:
主料:红富士苹果3个(约750克),干啤酒250克,脆浆糊80克,苹果酱或番茄沙司20克,花生油1000克(约耗100克)。
酒香脆皮苹果环的特色:
色泽金黄,外脆里嫩,果味香浓,酒香醇厚。
教您酒香脆皮苹果环怎么做,如何做酒香脆皮苹果环才好吃
1、苹果去皮后切成1cm厚的圆片,再用小刀挖去中间果核,修成环状。

2、脆浆糊加干啤酒和少许花生油搅匀。

3、净锅上火入花生油,待油温升至5成热时,将苹果环放入脆浆糊中拖裹均匀,下锅炸制定型并复炸呈金黄色捞出装盘。

4、将苹果酱或番茄沙司挤在苹果环上即成。农历网

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