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首页 >传统文化 >菜谱大全 >花蚧煮银丝
花蚧煮银丝

菜系及功效:粤菜
花蚧煮银丝的制作材料:
主料:花蚧200克,水发粉丝300克,姜,葱各10克。花生油50克,盐10克,味精12克,白糖3克,胡椒粉少许,麻油5克,清汤适量。
教您花蚧煮银丝怎么做,如何做花蚧煮银丝才好吃
1.花蚧切洗干净,姜切丝,葱切花,干生粉发透。

2.烧锅下油,放入姜丝,花蚧煸炒,攒入绍酒,煸炒片刻。

3.然后注入清汤,煮至汤汁奶白时,再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、粉丝煮3分钟、淋入麻油即成。

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