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首页 >传统文化 >菜谱大全 >冰啤浸板鸭
冰啤浸板鸭

菜系及功效:粤菜
冰啤浸板鸭的制作材料:
主料:板鸭1只 熟咸鸭蛋3个 冰镇啤酒半瓶
冰啤浸板鸭的特色:
创意新颖,味道特别。
教您冰啤浸板鸭怎么做,如何做冰啤浸板鸭才好吃
板鸭斩下头、翅,拆去大骨斩成条,入窝盘摆成形(鸭头放在最上面),入笼中蒸熟后取出晾凉,再将熟咸鸭蛋去壳切成瓣,围摆于板鸭盘中,临上桌时,把冰镇过的啤酒倒入板鸭盘中即成。

说明:倒啤酒时,注意不要激起太多的泡沫,以免影响成菜的美观。农历网

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