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首页 >传统文化 >菜谱大全 >京都丁香鱼
京都丁香鱼

菜系及功效:粤菜
京都丁香鱼的制作材料:
主料:丁香鱼 180公克,腰果 100公克,葱花 40公克,红辣椒末 20公克
调料:蕃茄酱 80公克,OK酱 80公克,盐 1/3小匙,糖 1/3小匙,鲜鸡粉 1/3小匙


教您京都丁香鱼怎么做,如何做京都丁香鱼才好吃
(1)丁香鱼先用沸水煮10分钟,将丁香鱼煮软后捞起,沥干水份备用。 

(2)起油锅,用中温将丁香鱼及腰果分别炸过,时间各约8分钟,再捞起沥干油份备用。 

(3)将蕃茄酱及OK酱放入锅中,加入糖、盐与鲜鸡粉煮溶,再加入葱花、红辣椒末,最后放入丁香鱼及腰果拌炒均匀即可。

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