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首页 >传统文化 >菜谱大全 >芥兰牛肉
芥兰牛肉

菜系及功效:粤菜
芥兰牛肉的制作材料:
主料:牛五花肉300克,面粉50克,芥兰100克,味精,白酒,葱花,椒盐,麻油各适量。


教您芥兰牛肉怎么做,如何做芥兰牛肉才好吃
1.将肉切成大片,拍松肉质,加入少许黄酒、葱花、味精和盐,拌和后,将切碎的芥兰与面粉拌匀; 

2.将锅烧热,油五成熟时,将肉片放入,炸至金黄并浮起捞出; 

3.原锅油留少许,下葱花,煸出香味,下肉及配料,烹上黄酒、麻油,翻几下,出锅即可。

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