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蚝油牛肉丝
蚝油牛肉丝
菜系及功效:
粤菜
蚝油牛肉丝的制作材料:
主料:
平菇1盒,牛肉丝110克,胡萝卜丝少许,姜丝少许
辅料:
蚝油2茶匙,酱油2茶匙,糖1茶匙,酒1茶匙,香油少许,酱油,淀粉各少许
教您蚝油牛肉丝怎么做,如何做蚝油牛肉丝才好吃
1.平菇洗净,牛肉丝加入少许酱油与淀粉拌匀。
2.将3大匙油烧热,放入牛肉丝略炒,余油爆香姜丝、胡萝卜丝与平菇,接着放入牛肉丝、小半碗水和其他调味料(香油除外)翻炒数下,勾芡后淋入香油即可。
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