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香脆金珍菇
香脆金珍菇
菜系及功效:
粤菜
香脆金珍菇的制作材料:
主料:
金珍菇 海苔片 炸酥粉
调料:
胡椒粉 盐 香菇精
教您香脆金珍菇怎么做,如何做香脆金珍菇才好吃
1.金珍菇浸水洗干净沥干水份,海苔切成长条型,包住珍菇的下方,造型像一串串的花束,海苔缺口裹上面粉糊以牢固,再洒上胡椒粉、盐以入味。
2.炸酥粉加盐和香菇精拌匀,金珍菇串上半段沾炸粉,入热锅炸成金黄色即可,黑白分明,香脆可口。
3.上盘时周围以黄瓜、柳橙片衬托,增加色泽。
PS:菇是天然食材,多吃有益健康。
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