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肠粉
肠粉
菜系及功效:
粤菜
肠粉的制作材料:
主料:
淀粉1000克,甘栗粉200克
辅料:
香菜两棵,辣椒酱100克
调料:
盐少许
教您肠粉怎么做,如何做肠粉才好吃
(1) 将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,再加水拌和揉透,静置2小时;
(2) 将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;
(3) 上笼后搁置2至3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。
肠粉美食
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