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首页 >传统文化 >菜谱大全 >卤猪蹄
卤猪蹄

菜系及功效:粤菜
卤猪蹄的制作材料:
主料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。
调料:味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙。


教您卤猪蹄怎么做,如何做卤猪蹄才好吃
1.猪蹄切块后,用水烫过取出。

2.将猪蹄、味精、冰糖、酱油、海山酱、花生及香料一同用大火煮15分钟。

3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。

备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。


卤猪蹄美食
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