首页
>
黄历
>
算命
>
生肖
>
星座
>
解梦
>
风水
>
命理
>
传统文化
>
首页 >传统文化 >菜谱大全 >潮州蚝煎
潮州蚝煎

菜系及功效:粤菜 补血食谱 克山病食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
潮州蚝煎的制作材料:
主料:牡蛎(鲜)190克
辅料:鸡蛋210克,甘薯粉50克,芡粉60克
调料:大葱15克,鱼露5克,植物油50克,味精2克
教您潮州蚝煎怎么做,如何做潮州蚝煎才好吃

1. 牡蛎加生粉10克洗净;葱切末;鸡蛋打匀。
2. 牡蛎、葱花加番薯粉50克、生粉50克、鱼露、味精、清水调和均匀,倒入热油锅中压平,以小火煎,并淋些油稍翻动,使之不粘锅,呈黄褐色时翻面,浇淋蛋糊,再淋些油继续煎,重复翻面煎数次起锅铲切成两份,盛于盘中,四周可用香菜装饰。


小帖士-食物相克:
牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
相关阅读
黄历查询
黄历查询
黄历查询
在线算命
在线算命
在线算命
姓名
性别
出生
算命方式
大师精批
每日吉时
每日吉时
每日吉时
黄道吉日
黄道吉日
黄道吉日