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首页 >传统文化 >菜谱大全 >奶油菠萝冻
奶油菠萝冻

菜系及功效:粤菜 水肿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
口味:甜味      
工艺:
奶油菠萝冻的制作材料:
主料:菠萝250克
辅料:奶油100克
调料:琼脂10克,白砂糖200克,香精2克
教您奶油菠萝冻怎么做,如何做奶油菠萝冻才好吃

1. 菠萝200克切片,剩余50克榨出萝卜汁备用;
2. 将琼脂用温水浸泡2小时后,用微火煮化,加入白糖,再倒入切碎的菠萝片和菠萝汁;
3. 待煮开后,将锅离火,加入香精搅匀;
4. 把混合物注入小杯内,冷却后,放进冰箱冷冻室冷冻,食时取出上碟即成。

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