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首页 >传统文化 >菜谱大全 >广州腊鸭翼
广州腊鸭翼

菜系及功效:粤菜 滋阴食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
广州腊鸭翼的制作材料:
主料:鸭翅500克
调料:盐50克
广州腊鸭翼的特色:
味道甘香。
教您广州腊鸭翼怎么做,如何做广州腊鸭翼才好吃
1. 将原只鸭翼洗净,用盐腌1天;
2. 腌后取出,用清水浸泡半小时,以减轻其咸味;
3. 然后,置于阳光下晒,或用火烘烤1天,第二天再晒;
4. 3天后,即可制成腊鸭鸭翼。


广州腊鸭翼的制作要诀:食用时与鲜品制法相同,炖、煮、红烧,或煮汤均可。
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