双虾丝瓜水晶粉
菜系及功效:鲁菜
双虾丝瓜水晶粉的制作材料:主料:虾仁,海米
辅料:丝瓜,粉丝,红柿子椒
调料:盐,白糖,鸡精,姜
双虾丝瓜水晶粉的特色:虾味浓郁,醇香软滑。
教您双虾丝瓜水晶粉怎么做,如何做双虾丝瓜水晶粉才好吃1、将丝瓜去皮切成粗条,柿子椒切条,姜切末,虾仁洗净去除沙线,粉丝、海米用温水泡软备用;
2、坐锅点火倒入油,下姜末、海米煸炒片刻,放入丝瓜,倒适量清水,加糖、鸡精、盐调味,放入粉丝大火烧开,待粉丝熟后和丝瓜一起捞出放在盘中,锅中留原汤,放入柿子椒、虾仁烫熟,和汤一起浇在粉丝上即可;