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铁板蚝油栗子鸡
铁板蚝油栗子鸡
菜系及功效:
鲁菜
铁板蚝油栗子鸡的制作材料:
主料:
净鸡,去壳栗子,蚝油,酱油,葱,姜,料酒,白糖,味精等。
铁板蚝油栗子鸡的特色:
色泽红润,微甜,蚝油味浓。
教您铁板蚝油栗子鸡怎么做,如何做铁板蚝油栗子鸡才好吃
把鸡剁成4厘米见方的块,用酱油腌渍入味后过热油。熟栗子炸成黄色捞出与鸡块一同放入锅内加糖,酱油,蚝油,料酒,用小扒至酥烂,汤剰1/4时用淀粉,勾芡,淋香油倒入烧热的铁板上即成。
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