菜系及功效：鲁菜
蜜汁肥桃的制作材料：
主料：肥桃200克。蜂蜜20克。白糖20克,桂花酱20克,花生油50克。

蜜汁肥桃的特色：
色泽金黄油亮，甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用，沁入心脾。
教您蜜汁肥桃怎么做，如何做蜜汁肥桃才好吃
肥桃去皮切成滚刀块，沾匀干面粉，放入六成热（约150℃）油锅中炸透，呈金黄色捞出。炒锅加油、白糖，中火炒至呈红色时，加清水、白糖、蜂蜜炆2分钟，然后将桃倒入再放入桂花酱炆至汁浓时、盛入盘内即成。