话梅小萝卜
菜系及功效：鲁菜
话梅小萝卜的制作材料：
主料：小萝卜
辅料：话梅,鲜姜,红茶粉,樱桃
调料：盐 ,白糖 ,蜂蜜,桂花酱,红葡萄酒
话梅小萝卜的特色：
爽脆清香，醒胃益气，色泽红润，酸甜适口。
教您话梅小萝卜怎么做，如何做话梅小萝卜才好吃
1、将小萝卜洗净切成片，用盐腌制一下，姜切丝；
2、将话梅加水、姜丝、桂花酱、红葡萄酒、白糖、红茶粉煮开，关火后加少许蜂蜜，盛出晾凉；
3、将腌制好的萝卜片放入话梅汁中浸泡2个小时即可食用，也可将樱桃一同放入食用。
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