菜系及功效：鲁菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱
口味：清香味      
工艺：凉菜
大地丰收的制作材料：
主料：生菜（团叶）150克,洋葱（白皮）150克,莴笋150克,大葱150克,青萝卜150克,白萝卜150克,黄瓜150克
调料：甜面酱100克,味精3克,香油10克,白砂糖5克

大地丰收的特色：
蔬菜清脆爽口，佐酱食更有味道。
教您大地丰收怎么做，如何做大地丰收才好吃
1. 各种蔬菜冲洗干净，控净水；洋葱、大葱去掉皮，削去两头切成段；莴笋去皮切成6厘米长的条；青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐内。
2. 甜酱加味精、少许糖和香油搅匀，同蔬菜盘一起上桌。
小帖士-食物相克：
青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。