菜系及功效：鲁菜 卤酱菜 健脾开胃食谱
口味：家常味      
工艺：拌
五彩疙瘩丝的制作材料：
主料：腌芥菜头200克
辅料：辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)50克,香菜30克,油皮100克
调料：大葱50克,盐5克,醋10克,味精3克,香油5克,白砂糖5克
五彩疙瘩丝的特色：
色彩斑斓，清脆爽口，咸鲜酸辣甜香六味。
教您五彩疙瘩丝怎么做，如何做五彩疙瘩丝才好吃
疙瘩丝用清水洗一遍，控干水分，同以上各丝放盆中调料拌匀即成。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。